La carte | vente-des-vins

La carte de la Vente des vins

Servie le vendredi 17 novembre au diner
le samedi 18 novembre au déjeuner et au diner
le dimanche 19 novembre à déjeuner

19€Les douze escargots en coquille au beurre d’ail

17€Jambon persillé de Bourgogne sur sa salade

16€Oeufs en meurette

20€Terrine de lentilles au foie gras et aiguillettes de colvert

24€Oeufs parfait aux morilles et truffes

34€Fondant de veau cuit à base température aux cèpes, légumes d’automne sauce Périgueux

34€Brochette de noix de Saint Jacques à la citronnelle, risotto au butternut

26€Burger au bœuf angus au fromage des moines de Citeaux, frites à la persillade

26€Joue de bœuf à la bourguignonne, carottes de couleur et gnocchis

27€Canon de volaille sauce époisses, gratin dauphinois

10€Assiette de trois fromages d’ici et d’ailleurs

10€Crème brûlée aux anis de Flavigny

11€Tarte au chocolat tiède aux mendiants

10€Entremet aux figues et pain d’épices, coulis de fruits rouges

10€Finger aux fruits exotiques