La carte de la Vente des vins
Servie le vendredi 14 novembre au diner
le samedi 15 novembre au déjeuner et au diner
le dimanche 16 novembre à déjeuner
19€Les douze escargots en coquille au beurre d’ail
19€Rose aux 2 truites fumées à la crème de raifort
24€Tatin de Noix de Saint Jacques aux olives
24€Marbré de lentilles aux aiguillettes de colvert et foie gras, vinaigrette de noisettes
24€Oeufs parfait aux morilles
26€Burger au bœuf angus au fromage de Citeaux, frites à la persillade
39€Risotto aux Saint Jacques et truffes
26€Fondant de veau confit et ris de veau aux légumes sauce périgueux
26€Joue de bœuf à la bourguignonne, carottes de couleur et gnocchis
29€Canon de volaille de Bresse sauce morilles, pommes de terre et légumes
11€Assiette de trois fromages d’ici et d’ailleurs
8€Epoisses affiné au Marc de Bourgogne
11€Crème brûlée au pain d'épices
12€Moelleux au chocolat chaud et chataigne à la crème de Grand Marnier
12€Poires au vin glace vanille
11€Panacotta au lait de coco et fruits tropicaux
